Magazinele alimentare servesc o mare varietate de produse alimentare, articole de uz casnic și produse medicinale în zonele locale. Deși majoritatea magazinelor alimentare se bazează pe modele de afaceri și oferte de produse deosebit de asemănătoare, comercianții cu amănuntul de specialitate își pot diferenția magazinele prin marketing țintă și oferte de servicii unice. Un plan de marketing pentru un magazin alimentar poate oferi îndrumarea de care are nevoie un antreprenor pentru a umple o nișă profitabilă în industria alimentară locală.
Prezentare generala a pietei
Începeți-vă planul de marketing cu o imagine de ansamblu cuprinzătoare a condițiilor de pe piața locală. Definiți-vă piața țintă în termeni demografici, psihografici, comportamentali și considerații geografice. Două exemple de piețe țintă pentru magazinele alimentare ar putea fi „gospodăriile care câștigă peste 100 de mii de dolari pe an care preferă produse ecologice, fac cumpărături în vrac și locuiesc la mai puțin de 25 de mile de magazin” sau „gospodăriile care câștigă aproape de nivelul sărăciei, care cumpără cele mai bune oferte , cumpărați în loturi mici și locuiți pe o rază de zece mile. "
Apoi, analizați dimensiunea pieței dvs. țintă utilizând date disponibile publicului de la Biroul de statistici ale muncii. Demografia și caracteristicile geografice pot fi ușor măsurate, dar trăsăturile psihologice și comportamentale sunt mai greu de cuantificat.
Completați prezentarea generală a pieței analizând toți concurenții existenți în zona locală, concentrându-vă pe cei care vă deservesc în prezent piața țintă. Luați notițe despre dimensiunile concurenților, amestecurile de produse și specialitățile.
Prezentarea generală a companiei
Dezvoltarea produselor și serviciilor sunt componente esențiale ale strategiilor de marketing cuprinzătoare. Nu abordați secțiunea de prezentare a companiei la fel ca într-un plan de afaceri - ca o introducere pentru persoanele din afară. În schimb, utilizați prezentarea generală a companiei pentru a descrie modul în care ofertele dvs. de produse și servicii vă atrag clienții vizați în moduri mai convingătoare decât concurenții dvs. Detaliiți filosofiile dvs. de stabilire a prețurilor, de exemplu, precum și programele promoționale planificate sau ofertele de servicii unice, cum ar fi încărcarea mașinii. Creați o analiză SWOT (puncte forte, puncte slabe, oportunități, amenințări) pentru a obține informații detaliate despre situația actuală a companiei dvs.
Strategii de marketing
Puneți accentul principal pe planul dvs. de marketing pe secțiunea strategii, unde veți expune planurile dvs. specifice pentru publicitate, promoții de vânzări, relații publice, prețuri și servicii pentru clienți. Combinați aceste discipline de marketing pentru a valorifica punctele forte ale magazinului dvs., anulați sau evitați punctele slabe ale acestuia, profitați de oportunități și anulați sau evitați amenințările.
De exemplu, dacă analiza SWOT vă arată că aveți o structură de costuri foarte scăzută și nu există alte lanțuri de reduceri în zonă, luați în considerare o strategie cuprinzătoare care include reclame axate pe prețuri mai mici și vânzări în magazin pentru a atrage căutători de valoare. Reducerea nivelurilor de servicii pentru clienți vă poate permite să reduceți și mai mult prețurile de consum, dar o întreprindere mică trebuie întotdeauna să fie atentă să nu reducă atât serviciile pentru clienți, cât să îi alunge pe clienți. În loc să eliminați serviciul clienți fără discriminare, creați modalități inovatoare de a oferi servicii excelente cu mai puțini angajați și procese simplificate.
Bugetul de marketing
Terminați-vă planul de marketing cu un buget care reglementează toate cheltuielile necesare strategiilor dvs. de marketing. Puteți decide să începeți cu un buget înainte de a vă dezvolta strategiile pentru a vă oferi limite clare în care să lucrați sau puteți decide să creați un buget după ce vă dezvoltați strategiile; indiferent, calculați costul total de implementare și revizuiți-vă strategiile de marketing după cum este necesar pentru a lucra în limita mijloacelor dvs. financiare.
